糕点厨师艾米·德威特

艾米·德威特出生了, 在南佛罗里达长大并接受教育, 在那里，她对热带风情和风味有着高度的关注和喜爱. 在佛罗里达大学获得心理学学士学位后，他在迈阿密从事住宅房地产销售工作, 但是，在别人的厨房里瞎打听开始变得更有吸引力了. 她转向烘焙，在约翰逊磨练了自己的技能 & 在威尔士大学，她以全班第一名的成绩毕业，获得了烘焙和糕点艺术学位. 2001年，德威特搬到博尔德，开了The Cream Puffery糕点店和咖啡馆, 她的法式拉丁美洲融合奶油泡芙和糕点赢得了无数奖项和忠实的追随者. 德威特厨师是著名的St. 在博尔德市中心的朱利安水疗酒店. 她当时是落基山脉烹饪学校的糕点厨师讲师，教授专业糕点课程. 这是她最喜欢的一句话, “你教得最好的是你最需要学的东西”, 理查德·巴赫的《冰球突破官方平台》里的话听起来很真实. 教授烘焙工艺促使她对烘焙有了更深刻的认识，并为她的艺术注入了新的生命. 德威特在著名的四钻石度假村(Sonnenalp Resort of Vail)做了一年的糕点师, 在回到CSR之前, 现在是奥古斯特·埃科菲耶烹饪艺术学院. 2007年和2009年，她曾两次荣幸地在詹姆斯比尔德之家担任厨师. 她擅长复杂的, 高档场合蛋糕的详细完成工作, 经典的法式糕点和拉丁欧洲的融合甜点.